Illustration de la dégustation
Retour

Viens, on s'en jette un, Germain

Syrah, Cinsault, Grenache

Illustration de la dégustation

Note de dégustation

Ce petit canon de soif est un assemblage fruité et gourmand de 3 cépages expressifs du sud. Les diverses techniques de vinification lui confèrent une saveur fraiche et savoureuse.
Il s’exprime par une aromatique fine mêlant les petits fruits rouges dont la framboise et une pointe de cassis.
Sa jolie couleur rouge claire animera vos apéritifs et accompagnera joyeusement vos barbecues. Une température de service plus fraîche lui offrira un côté encore plus croquant !

Passer commande

En savoir plus

Région

Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)

Cépages

Syrah, Cinsault, Grenache

Appellation - Centilisation

Vin de France

Âge des vignes

30 à 70 ans

Rendement

30 à 35 hl/ha

Sol

Sablo-limoneux-calcaire

Culture

Culture biologique et cycle lunaire

Vendanges

100% Manuelles

Intrants oenologiques

Néant

Alcool

12%

SO2 Total

20 mg/L à la mise

Potentiel de garde

3 à 5 ans

Stockage

15°C

Vinification et élevage

Levures indigènes
Élevage sur lies fines
Sulfitage de 2gr/hl lors de la mise
Rosé de saignée
Elevage long en cuve béton

T° de service

16°C
Débouchage de 30min à 1h avant dégustation
Photo des vignes du domaine de Jape-loup

Contactez-nous