Revenir à la liste des vins RetourPasser commande
Le Bal de la Louve 2020
Grenache noir 70% / Syrah 30%
Note de dégustation
Le Bal de la Louve est un assemblage fin de nos meilleurs parcellaires de Grenache et de Syrah.
D’une aromatique très fruitée et d’une très grande fraicheur, ses fruits rouges vont vous animer les papilles. Légèrement tannique, tanins qui vont s’adoucir avec le temps, il ne pourra que vous plaire tellement il est doux, rond et agréable à déguster.
Il animera vos repas principaux composés de viandes rouges ou blanches ainsi que les plats en sauce.
En savoir plus
Région
Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)
Cépages
Grenache noir 70% / Syrah 30%
Appellation - Centilisation
Vin de France - 75CL
Âge des vignes
30 à 50 ans
Rendement
20 à 30 hl/ha
Sol
Sablo-limoneux-calcaire
Culture
Culture biologique et cycle lunaire
Vendanges
100% Manuelles
Intrants oenologiques
Néant
Alcool
14%
SO2 Total
15 mg/L à la mise
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Stockage
15°C
Vinification et élevage
Levures indigènes
Élevage sur lies fines
100% jus de gouttes
Elevage d’un an en cuve
Élevage sur lies fines
100% jus de gouttes
Elevage d’un an en cuve
T° de service
20°C