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La Meute 2019
Carignan 60% / Grenache 30% / Cinsault 10%
Note de dégustation
La Meute est un assemblage de divers cépages réalisé en cuve à la vendange.
Lors de la vinification, ces raisins ont apporté une expression de fraîcheur et d’acidité étonnantes à ce vin rouge rhodanien.
Léger et fruité, il a tout ce que l’on attend d’un vin qui accompagnera avec peps, vos plateaux de fromages ou préparations de viandes blanches.
Légèrement rafraîchi, il sera aussi apprécié en apéritif.
En savoir plus
Région
Gard Rhodanien (Vallée du Rhône)
Cépages
Carignan 60% / Grenache 30% / Cinsault 10%
Appellation - Centilisation
Vin de France - 75CL
Âge des vignes
30 à 70 ans
Rendement
20 à 25 hl/ha
Sol
Sablo-limoneux-calcaire
Culture
Culture biologique et cycle lunaire
Vendanges
100% Manuelles
Intrants oenologiques
Néant
Alcool
13%
SO2 Total
20 mg/L à la mise
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Stockage
15°C
Vinification et élevage
Levures indigènes
Élevage sur lies fines
Élevage sur lies fines
T° de service
Débouchage de 30min à 1h avant dégustation
Température ambiante
Température ambiante