A pas de Loup 2020
Grenache noir 100%
Note de dégustation
Notre 100% Grenache est issue de notre parcelle « Les Cazelles ». Exposée plein sud, son sol plus caillouteux amènera une très belle rondeur. Ce vin délicat a été élevé avec délicatesse dans les barriques d’où ses notes subtilement vanillées et torréfiées avec une aromatique de fruits secs, d’épices, de pruneaux, d’amandes grillées et de café.
Sans nul doute, un des best-seller comme vin de garde pour les années futures mais qui, dès à présent, accompagnera vos viandes rouges (marinades, grillades, canard, agneau, pigeon, bœuf et la daube provençale) et autres plats en sauce.
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Région
Cépages
Appellation - Centilisation
Âge des vignes
Rendement
Sol
Culture
Vendanges
Intrants oenologiques
Alcool
SO2 Total
Potentiel de garde
Stockage
Vinification et élevage
Élevage sur lies fines
Elevage en fûts de chêne
Sans sulfites ajoutés
T° de service
Température ambiante